par Maria.
Ingrédients
- 4 blancs d'œufs ;
- 160g de noisettes ;
- 160g d'amandes ;
- 120g de sucre roux ;
Préparation
Hacher les noisettes et les amandes.
Ajouter le sucre.
Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange noisettes - amandes - sucre.
Etaler le plus possible pour faire des gâteaux fins et croustillants (3-4 mm d'épaisseur).
Mettre au four pendant 20 mn à 180°C.
A la sortie du four, découper les gâteaux encore chauds et laisser refroidir.
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